Il menu di Comus è suddiviso in categorie configurabili dall'utente secondo le proprie necessità (Coperti, Primi, Carne, Pesce, Dessert, Vini bianchi, Vini rossi, Caffetteria, ecc ... ). Per ogni categoria si possono programmare le portate con un numero infinito di varianti per la composizione.
Alcuni esempi di varianti potrebbero essere: doppia mozzarella, ben cotto, al sangue, caffè corretto, ecc... . I piatti a menu sono programmabili con prezzo fisso, a prezzo variabile e a peso (es. pesce). In linea si ottengono i grafici dei consumi del piatto relativi all'anno in corso e all'anno precedente. Con l'aggiunta del modulo Magazzino viene associata la ricetta di ogni piatto, in modo da ottenere lo scarico dei componenti dal magazzino e il costo del piatto.

Si possono configurare i tavoli assegnando la numerazione, il numero dei posti per tavolo e la sala di appartenenza, il listino e il cameriere, la gestione dei ranghi.
E' possibile disporli in modo da ottenere una mappa del proprio locale. Con colorazioni diverse, attivate automaticamente, si possono conoscere i tavoli liberi, occupati, prenotati e in attesa di pagamento. Durante la raccolta delle comande è possibile effettuare lo spostamento da tavolo a tavolo e la fusione dei tavoli.

Permette di differenziare i prezzi della stessa voce a seconda della fascia oraria, dei giorni della settimana, o di un periodo dell'anno.

Le prenotazioni possono essere effettuate per ogni giorno dell'anno, per pranzo o cena, per diverse fasce orarie, per uno o più tavoli. Può essere inserito il cliente con relativo numero di telefono e annotazioni. Nel giorno fissato, sulla videata della sala, per il pranzo o per la cena viene segnalata con la prenotazione.

Gestione dell'archivio clienti per l'intestazione dei documenti fiscali, per le prenotazioni e per i sospesi di cassa. Stampa della fattura riepilogativa a fine mese per i clienti a cui sono state emesse delle ricevute fiscali non riscosse.

E' possibile inserire diversi gestori di buoni pasto, emettere periodicamente la fattura ed avere il conteggio automatico dei ticket suddivisi per tipo e importo.

Si possono gestire fino a 20 camerieri, ottenendo un rapporto sul lavoro svolto e conteggiare le eventuali provvigioni. Tutte le operazioni svolte dai camerieri vengono registrate in modo da effettuare a posteriori controlli e statistiche.

E' possibile dotare ogni cameriere di una speciale chiave a microchip che permette di abilitarne solo le funzioni a lui preposte.

Le comande raccolte vengono addebitate al relativo tavolo ottenendo immediatamente il conto in linea.
Sulle stampanti, in automatico, avviene l'emissione a distanza (in cucina, bar, pizzeria, cantina, ecc..) dei piatti da preparare, con eventuali linee di separazione per indicare le priorità di preparazione del piatto ed eventuali messaggi al cuoco. Per velocizzare ulteriormente la fase di acquisizione delle comande, è possibile l'utilizzo di terminali in radiofrequenza per raccogliere le varie comande ai tavoli ed inviarle automaticamente al computer, il quale provvede ad inviarle nei punti di preparazione e a preparare il conto.

Permette di chiudere il conto e liberare il tavolo.
E' possibile stampare il conto di cortesia, effettuare sconti, arrotondamenti, divisioni del conto con il dettaglio delle varie consumazioni a persona, effettuare lo spostamento da tavolo a tavolo o la fusione dei tavoli. La stampa dei moduli fiscali (ricevute fiscali e fatture) è personalizzabile in quanto possono essere predefiniti i vari parametri di stampa. Sono previsti diversi tipo di pagamento: contanti, carte di credito, ticket, corrispettivo non riscosso. E' possibile addebitare il conto in camera di albergo.

• Stampa elenco Piatti
• Stampa e personalizzazione del modulo fiscale
• Stampa Prenotazioni
• Stampa Clienti
• Stampa Costo del Piatto

• Rapporto del venduto
• Rapporto del venduto per cameriere
• Rapporto finanziario
• Rapporto finanziario per cameriere
• Grafici del venduto per piatto
• Ricerca Conto

Da la possibilità, dopo aver inserito le merci in carico, di avere in tempo reale lo stato del magazzino, dai consumi effettuati, alla segnalazione automatica degli articoli sotto scorta minima con la possibilità di inserire più fornitori per ogni articolo. Grazie alla distinta base del piatto, vengono scaricate automaticamente le grammature di ogni ingrediente della ricetta e dà la possibilità di effettuare controlli periodici tra il venduto e le giacenze di magazzino. E' possibile ottenere in linea l'andamento delle vendite di un piatto mese per mese. Con la funzione valorizzazione articoli si possono stimare le scorte presenti e quindi quantificare il valore delle merci immobilizzate.

Permette di gestire fino a 10 sale con 100 tavoli per sala.

Gestisce la raccolta delle comande tramite collegamento con i terminali. Il cameriere, rimanendo al tavolo, invia direttamente la comanda ai punti di preparazione attraverso un taccuino elettronico Touch Screen. E' possibile vedere la comanda digitata sul display dei terminali.

Modulo per il collegamento di stampanti da collegare nei vari punti del ristorante: cucina, bar, pizzeria, cantina, ecc. ...

Modulo per il collegamento al registratore di cassa per l'emissione di scontrini.

Modulo per l'invio del conto in camera. Il conto viene riportato sul file ascii per eventuale collegamento ad altri software di gestione Hotel.

La stampa dei documenti fiscali può avvenire su stampante parallela o seriale.

Il pacchetto è corredato da una procedura automatica per l'installazione e di un programma per la configurazione del sistema.